BAINGUN ITIK

100-BAINGUNAN ITIK.

     Selain baingunan hayam, itik gin di ingun nai jua. Ada dua janis itik, kami manyambat itik japun, babulu putih saikungan, bisa tarabang, bisa bahintalo, bisa jua maharam hintalonya sampai jadi anak. Nang laki tagak ganal, nang bini tahalui saikit. Nang kaduanya itik nila. Ada jua urang nyambat itik jawa. Itik nila ni bamacam macam warna, babalang balang. Itik nila kada bisa maharam, bisa bahintalo haja. Amun manukar anak itik ni bagus itik bini haja, hingkat bahintaluan. Amun itik laki, napang lagi cagar di sumbalih pang di ulah lauk. Baingun itik di bandang nih kada ngalih, banyak banyu, banyak sumbar makanannya. Kada ngalih maharagu. 

     Satiap pagi salalunya itik itiknya di lapas haja pang bebas. Bisa haja inya bacari makanan, takadang jauh jua bahayau. Taga asal patang ingat haja handak bulik, kerek kerek kerek ujarnya babunyi maintak makan lagi, padahal talih bilang kancang hudah. Napang lagi bawakan ayan, biar baisi saikit nasi dingin, di ampahhakan ka kurungan, di timbai nasi dingin ka dalam kurungan, bajurut pang masukan. Hudah masuk di tutup ai lagi lawang kurungan. Selamatan pang itik baguringan.

     Kasukaan ku wayah bahari maipie hintalonya pang. Tiap hari, asal ada talihat hintalonya ancap pang maambil. Itik ni bahintalo gin kada bakataraan, di mana haja inya suka mahajan. Bahamburan pang di dalam kurungan. Sudah di ipie, di basuh lingis lingis, imbah tu di simpan dahulu dalam bakul. Handak makan hintalo itik ambil haja di wadah bakul. Amun sudah banyak ayah jual hintalo itik nih. Kada kira ai sapa handak manukar atau salalunya jual haja ka tokeh cina di pakan.

MANYAMBALIH HAYAM

99-MANYAMBALIH HAYAM.

      Wayah kakanakan nang raminya amun kuitan handak manyambalih hayam. Bah bilang asa arai banar pang mun aritu makan balauk hayam. Siap bapadah badahulu, batampah handak nang pahanya ujar, nang surang lagi handak dada nya ujar. Mun ingat handak manyambalih, malam2 lagi kuitan hudah manangkap hayam di kurungan, di ikat batisnya, di kurung dalam sarkap buluh. Isok pagi hanyar nyambalih. Bila ayah dah sambalih hayam, umak pulang nang mamaruti, mangaluarkan tambuluk awan isi parut hayam tuh. Imbah tu di culup ka banyu manggurak, hagan nyaman mancabut bulunyak.

   

 Nah giliran aku pang di suruh kuitan mancabuti bulu hayam hampai lingis. Hudah lingis bulu hayam hanyar di banam pulang ka api. Banam saikit saikit hajalah supaya habis bulu-bulu halusnya tasalukut, lagi pun baik lihatannya mun hayam tu di banam. Hudah tu hanyar umak mancincang. Masak kasukaan kami bahari di masak gangan cabai karing. Bah bilang dua tiga piring pang makan nasi, kanyamanan lauk hayam bagangan, tambah lagi ada ikan wadi sabagai tambahan.

BAINGUN HAYAM

98-BAINGUNAN HAYAM.

   Urang bahari mimang rajin baingunan hayam kampung. Bagana di bandang ya am, kada ngalih pasal makanannya, banyak hajak banih. Kurungannya gin maulah di barumahan hajak. Kada ngalih2. taga tu pang mun kada biasa kada katahanan bau harok tahiknya. Lagi satu amun hayam tu maharam, takana pulang nang banyak bahama, naikan pang hamanya ka atas rumah. Mun kada tahan apa kagatalan pang awak di hurung hama hayam. Bahari mana ada ridset. Mun gatalan awak di lumur awan minyak gas banarai.

    Bahari asanya bilang kada suah manukar hayam daging. Kada taho gin dimana ada bajual, ada kah kadidak kah. Nang taho nya hayam kampung jua am. Mun asa handak mamakan hayam, nyambalih pang surang barang saikung dua. Hintalo hayam gin kada suah nukar. Ngintu pang di makan hintalo hayam kampung. Asal hajak inyak balum maharam. Urang bahari bajualan lagi hayam kampung nih. Tiap2 hari ada lalu cina bamutu mambawa ragalau, manukar hayam kampung. Mun kada baduit jual hajak pang hayam tu sabarapa nang patut. Jual nang anom2 hajak cina tu handak. Mun dah tuhak cina kada handak, mun di tukarnya gin murah banar. Jadi nang tuhak kada payah di jual, hagan di ingun lagi satarusnyak. Hintalo hayam gin amun banyak di jual haja pang. Hingkat jua manambah balanja manukar gula atau garam. Kaito pang bahari, susah2 hidup taga nyaman hajak pasal makanan. Banyak nang kada parlu di tukar, bulih baingunan batanaman surang hajak.